ミシュラン一つ星の常連で、予約困難店として知られる目黒「鳥しき」。その店主・池川義輝を筆頭に、国内外に14店舗を展開する「鳥しきICHIMON」が手がける焼鳥のカジュアルダイニングブランド「とりまち」の新店舗「芝浦 とりまち」が、12月1日にオープンした。
そんな、「芝浦 とりまち」が、関係者内覧会を開催。多くの人たちが店に集まり、とりまちの雰囲気と味を楽しんだ。
店主に促され、急遽コメントを求められたアンジャッシュ・渡部建は「鳥しきの中でも、とりまちが大好きで、焼き鳥屋さんがやる居酒屋ということで相当期待しており、応援したいです！・・・まあ、私は人の事応援してる場合じゃないんですけど（笑）」と、笑いを交えながら、新店オープンへの期待をコメントした。
焼鳥、煮込み、釜めしの三種の神器を主役に、都市と自然が調和するリバーサイドの立地で、伝統的な焼鳥や日本ならではの食体験を堪能できる「芝浦 とりまち」。
火入れの技術は鳥しきICHIMONのDNAを継承し、近火の強火で焼き上げる薫香豊かな焼鳥、鶏の部位を余すところなく八丁味噌で煮込んだ名物の煮込み、釜めしをはじめ、オリジナリティあふれる一品料理など、多様なメニューが用意されている。
店内はオープンキッチンと大きなカウンターに42席を構え、スタッフとの距離が近く、焼鳥が焼き上がる臨場感を五感で楽しめる空間。さらに、テラス席を14席設け、間近にリバーサイドの情景を眺めながら、仲間や大切な人とくつろぎの時間を過ごすことができる。
「とりまち」ブランドが掲げる「普段使いの最高峰」として、芝浦の街にローカライズした新たな舞台で、活気に満ちた焼鳥体験を楽しんでいただきたい。
【店舗詳細】
名称：芝浦とりまち（Shibaura Torimachi）
開業日：2025年12月1日（月）
営業時間：17:00～23:00
定休日：不定休
TEL：03-6809-3203
住所：東京都港区芝浦3-6-14 Expert Tamachi 1F
座席数：店内44席（カウンター17席・テーブル27席）、テラス16席
※貸切利用も可能です。
メニュー形式：アラカルト
お支払い：現金・クレジットカード
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