さつまいもを中心に、作り手と売り手と買い手が一堂に会するさつまいもの一大博覧会『さつまいも博2020』が2月21日（金）〜24日（月・休）に、さいたまスーパーアリーナ・けやきひろばにて開催される。
開催に先駆けて2月20日に『さつまいも博 プレオープン』が開催された。K-triangleでは数多くの商品の中から、今回4品を紹介する。
やきいもコロ（愛知県知多郡）
焼き芋ブリュレ ＋ アイス トッピング
さつまいもの甘さと温かさ、バニラアイスの甘さと冷たさが混ざり合い旨味が一段と増す。ボリュームも満点で満足度の高い1品。
OIMOcafe（埼玉県入間郡三芳町）
焼き芋 ポタージュ
シルクスイートの甘さをベースに優しい温かみと甘さが、ホッと安心させてくれる。まだ少し肌寒い時間帯もあるので、数ある商品のなかでも重宝されるであろう1品。
超蜜やきいもpukupuku（東京都品川区）
超蜜やきいも
圧倒的な蜜の量！独自の理論で焼かれた、焼き芋を越えた焼き芋。温めても、常温でも、冷やしても、冷凍させた後の半解凍の状態でも様々な食べ方で楽しめる。
やきいも茶房C&M's 銀座いもっ娘（群馬県太田市）
シフォンケーキ（安納芋入り）
しっとりとしていながらフワフワな食感が心地良い。安納芋の焼き芋が散りばめられており、甘さと食感に良いアクセントを加えている。
この他にも数多くの店舗が自信作を揃えた『さつまいも博2020』は2月21日（金）〜24日（月・休）に、さいたまスーパーアリーナ・けやきひろばにて開催される。
日本一美味しい焼き芋を決める『全国やきいもグランプリ』や、生産者の観点から全国のさつまいもを楽しく深堀りする『日本さつまいもサミット』。更に4日間で20以上のステージイベントが行われる内容盛り沢山のイベントとなっている。
（文・写真：山岸一之）
【参加店舗】
oimo cafe（埼玉県入間郡三芳町）
芋屋 HUG（兵庫県神戸市）
いも家Kaneki（栃木県佐野市）
らぽっぽ なめがたファーマーズヴィレッジ（茨城県行方市）
おいもや（広島県広島市）
あめんどろや（東京都文京区）
芋姫（秋田県秋田市）
Minimal Veggie（東京都大田区）
超密やきいもpukupuku（東京都品川区）
やきいも茶房C&M's 銀座いもっ娘（群馬県太田市）
cafe netaimo（千葉県香取市）
SAZANKA（宮崎県宮崎市）
ヒゲ商店（福井県福井市）
やきいも処 DoCo? 弐番館（山形県鶴岡市）
阿佐美や（埼玉県戸田市）
倉田屋 お芋Sweets（東京都北区）
やきいもコロ（愛知県知多郡）
よっしーのお芋屋さん（神奈川県藤沢市）
【さつまいも博2020 実施概要】
名称：さつまいも博2020
開催日時：2020年2月21日(金)～2月24日(月・休) 11:00～18:00
会場：さいたまスーパーアリーナ けやきひろば
同時開催イベント：日本さつまいもサミット/全国やきいもグランプリ
参加費：⼊場無料
主 催：さつまいも博実⾏委員会
特別協賛：霧島酒造株式会社
後 援：埼⽟県/徳島県/宮崎県/さいたま市/国⽴研究開発法⼈農業・⾷品産業技術総合研究機構
特別協⼒ ：株式会社さいたまアリーナ
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