今年で5周年を迎える、厳選された肉料理と音楽や他ジャンルのコンテンツをMIXした、新たな体感型フードイベント『肉フェス』が4月26日（金）〜5月6日（月・休）の11日間、東京と大阪で開催されている。
K-triangleでは、お台場特設会場 お台場青海地区P区画にて開催されている『肉フェスTOKYO 2019』を取材。菅原美彩 記者が数多くの商品の中から3品を選びレポートする。
肉バル Carne Tribe
『肉厚ジューシー！カルネバーガー』
パンの代わりに粗挽き牛肉の肉厚パティになっていて、見た目にインパクトがあり、ハンバーガーの常識が覆された。間にはチェダーチーズ、トマト、卵、タルタルソースが挟まれている。肉厚パティはそのままでも十分に美味しい。更に挟まれた具材が肉汁を吸って、旨みが増し続ける。それでいて、しつこくなくペロッと食べることが出来て、おかわりがしたくなるほどのハンバーガーです！
ゼスト キャンティーナ
『福島牛A4厳選プレミアム牛カツ』
サクッとした香ばしい衣、柔らかいミディアムレアの柔らかさと2度の食感が楽しめる牛カツ。 牛肉の傑作と言われる黒毛和牛・福島牛の甘みが堪らない。 そのままでも十分良いが、わさびと一緒に食べるとさっぱりとした牛カツになり、違うテイストになる。1回で2度の食感と味が楽しめる牛カツです！
リストランテ ツヅキ
『ガッツリダブルスモーク!! 肉厚牛ステーキ』
まず、一目見て驚くのが、カップの中でスモークされているので、白い煙が閉じ込めれていること。
開けると煙が飛び出し、スモーク独特の香りがその場に広がり食欲を誘う。
サイコロ状の肉厚のお肉は柔らかく、また、二段階燻製がされているので口の中で風味が広がりスモークを感じることが出来る。
塩とスモークでお肉そのものの甘みが引き出されて美味しかった。
見た目も香りも味も楽しめるステーキです！
肉フェスでは、この他にも1日では食べきれないほどの肉商品や、ドリンクやスイーツも充実している。様々なステージイベント、スポーツ体験コーナー、オリジナルグッズ販売など様々なコンテンツが用意されている。この機会に是非『肉フェス』へ足を運んでいただきたい。
【開催概要】
【東京】
肉フェスTOKYO 2019
開催期間：2019年4月26日（金）〜5月6日（月・休）＜11日間＞
営業時間：10：00〜21：00 ※初日12：00〜、最終日〜20：00
会場：お台場特設会場 お台場青海地区P区画（江東区青海1-1-16）
アクセス：
ゆりかもめ 台場駅から徒歩5分
りんかい線 東京テレポート駅から徒歩7分
主催：AATJ株式会社
協賛：iD ※「iD」は株式会社NTTドコモの商標です
後援：東京臨海副都心まちづくり協議会、J-WAVE
特別協力：東急電鉄、りんかい線、株式会社ジャパンミート
料金：
入場料無料（飲食代別途）
食券（700円/枚）、電子マネー利用可
【大阪】
肉フェスOSAKA 2019
開催期間：2019年4月26日（金）〜5月6日（月・休）＜11日間＞
営業時間：10：00〜21：00 ※初日12：00〜、最終日〜20：00
会場：長居公園 自由広場（大阪市東住吉区長居公園1-1）
アクセス：Osaka Metro長居駅から徒歩2分
主催：AATJ株式会社、株式会社キョードーアジア
共催：一般社団法人セレッソ大阪スポーツクラブ
協賛：iD ※「iD」は株式会社NTTドコモの商標です
特別協力：株式会社ジャパンミート
料金：
入場料無料（飲食代別途）
※食券（700円/枚）、電子マネー利用可
文：山岸一之・菅原美彩
写真：菅原美彩
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