若い女性から大人気の『大連餃子基地 DALIAN（ダリアン）』では、6月1日（土）から夏の新メニューを提供開始する。
これからの疲労が溜まってしまいがちな時期に向け、夏バテを解消できる栄養価高いパクチー、ズッキーニ。ビタミンが豊富に含まれるトマトや生姜などを使った夏にぴったりの全6品の新メニューが発表された。
K-trangleでは『大連餃子基地 DALIAN 渋谷ストリーム店』を取材。新メニューの魅力をお届けする。
パクレーゼ ／ ￥980（税別）
旬のカラフルなミニトマトとモッツァレラチーズをナンプラーベースの特性をパクチーソースでさっぱりと！
ホタルイカとズッキーニの青じそ炒め ／ ￥980（税別）
ビタミン・ミネラル豊富な旬のズッキーニとホタルイカをさっぱり青しそで炒めました。
干し貝柱と海老あんかけ茶わん蒸し ／ ￥730（税別）
干し貝柱の海老あんかけ茶わん蒸しに、海老のあんかけをたっぷりとかけました。
生姜餃子 ／ ￥680（税別）
血行促進、アンチエイジング、殺菌作用、胃腸の働きを高めるなど嬉しい効果いっぱいの生姜をたっぷり加えました。
ふわふわ玉子の天津飯 ／ ￥900（税別）
特別な製法でふわふわに仕上げた玉子に、さっぱり醤油ソースは相性抜群です！
ココナッツマンゴーパフェ ／ ￥700（税別）
甘酸っぱいフレッシュマンゴーと手作りマンゴープリン、濃厚で風味豊かなココナッツアイスを使用した爽やかなパフェです。
中華料理というと油が多くて濃いというイメージを持つ人もいるかもしれないが、必ずしもそういう訳ではない。特に今回の新メニューは、ボリュームがありながらも食べ終えた後のサッパリ感が魅力的だ。更に栄養価の高い食材で疲労回復。そして何より美味しい。
その中でも看板メニューは何と言っても餃子。最近では酢と胡椒を混ぜた『酢胡椒』につけて食べるのが流行っているそうだ。そのままで食べても美味しいが、お酒ともよく合うので、合わせて食する事もオススメする。
店内はレンガ調の壁や様々な絵を飾るなど、オシャレな空間を演出。手頃な価格で、店内の雰囲気も良いので『大連焼餃子基地 DALIAN』へ是非1度足を運んでみてはいかがだろうか？
【店舗詳細】
店名：大連餃子基地 DALIAN 渋谷ストリーム店
住所：東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 3F
アクセス：東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」16b出口直結
面積：34.7坪 ／ 58席（店内：50席・テラス席8席）
電話番号：03-6805-0670
営業時間：11:00〜23:00
HP：https://dalian-shibuya.owst.jp
文：山岸一之
写真：谷利沙紀
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